Nachhaltigkeit

Für die Kühlung unserer Lebensmittel brauchen wir Energie, diesen Bedarf können wir nicht vermeiden – aber wir können unsere Energie umweltfreundlich gewinnen. Unsere Logistikzentren in Grieskirchen und Böheimkirchen sind mit zwei jeweils 1.208 m² großen Photovoltaik-Anlagen ausgestattet. Damit gewinnen wir pro Jahr rund 400.000 kW Strom, den wir für die Kühlung unserer Läger sowie für unser Bürogebäude verwenden. Im Vergleich zur konventionellen Stromerzeugung dieser Menge sparen wir durch diese Maßnahme 9,2 Tonnen CO₂ pro Jahr ein.

Während bei der konventionellen Stromerzeugung CO₂ ausgestoßen wird, ist die Erzeugung von elektrischer Energie aus erneuerbaren Energieträgern CO₂-neutral. Wir verwenden deshalb seit 2018 an allen unseren Standorten ausschließlich Ökostrom. Im Vergleich zu Strom aus einem neuen Gas-und-Dampfturbinen-Kraftwerk sparen wir damit jährlich rund 114 Tonnen CO₂ ein.

Wir verwenden für sämtliche Kühlanlagen bereits jetzt das moderne Kältemittel R449A. Dieses Kältemittel zeichnet sich dadurch aus, dass es nicht ozonschädlich ist und ein weit geringeres Treibhauspotenzial als das gängige Kältemittel R404A besitzt. Dadurch sparen wir umgerechnet 223,5 Tonnen CO₂ pro Jahr ein. Unser neues Tiefkühllager in Grieskirchen, das wir im Sommer 2020 eröffnet haben, betreiben wir komplett mit natürlichen Kältemitteln und reduzieren dadurch den CO₂-Ausstoß dramatisch.

Als Frische-Lieferant können wir nicht auf LKW's verzichten. Wir können unseren CO2-Ausstoß also nicht vermeiden, aber durch eine umweltfreundliche Flotte zumindest reduzieren. Unser Fuhrpark besteht aus 140 modernen Frische-LKW's, von denen 138 die höchste Abgas-Norm (EURO-6-Abgas-norm) erfüllen.

Unsere Frische-LKW's benötigen Aggregate zur Transportkühlung, damit die frischen und tiefgekühlten Lebensmittel in perfektem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Üblich am Markt sind Diesel-Kühlungen, die mit einem eigenen Dieselmotor betrieben werden. Wir verwenden teurere, aber umweltfreundlichere Generator-Kühlung, die vom LKW-Motor mitbetrieben werden. Dadurch sparen wir im Vergleich zu Diesel-Kühlungen pro Jahr rund 150 Tonnen CO₂ ein.

Mit den beschriebenen und vielen anderen Maßnahmen haben wir unseren CO₂-Ausstoß bereits deutlich reduziert. damit wir ein klimaneutrales Unternehmen werden, kompensieren wir freiwillig unsere verbliebenen CO₂-Emissionen durch den Kauf von Klimaschutz-Zertifikaten. Getreu dem Motto: Dem Klima ist es egal, wo es gerettet wird.